ชื่อวิทยาศาสตร์ : Artocarpus altilis (Parkinson) Fosb.วงศ์ : MORACEAEชื่อสามัญ : Breadfruit Tree, Breadnut Treeชื่ออื่นๆ : ขนุนสำปะลอ (ภาคกลาง)
ลักษณะ : ไม้ต้น สูง ๑๕-๒๐ เมตร ใบ ใบเดี่ยว ออกสลับ รูปไข่ ใบแฉกลึกเกือบถึงเส้นกลางใบ สีเขียวเข้มและหนา ดอก สีเหลือง ออกเป็นช่อตามซอกใบใกล้ปลายยอด ช่อดอกตัวผู้ยาว ๓๐ เซนติเมตร รูปคล้ายกระบองและห้อยลง ช่อดอกตัวเมียรูปกลม ผล เกือบกลม สีเขียวอมเหลือง กว้าง๑๕-๒๐ เซนติเมตร ภายในมีเนื้อและไม่มีเมล็ด สายพันธ์หนึ่งมีแต่เมล็ด มีชื่อว่า ขนุนสำปะลอออกดอก ตลอดปี
ลักษณะ : ไม้ต้น สูง ๑๕-๒๐ เมตร ใบ ใบเดี่ยว ออกสลับ รูปไข่ ใบแฉกลึกเกือบถึงเส้นกลางใบ สีเขียวเข้มและหนา ดอก สีเหลือง ออกเป็นช่อตามซอกใบใกล้ปลายยอด ช่อดอกตัวผู้ยาว ๓๐ เซนติเมตร รูปคล้ายกระบองและห้อยลง ช่อดอกตัวเมียรูปกลม ผล เกือบกลม สีเขียวอมเหลือง กว้าง๑๕-๒๐ เซนติเมตร ภายในมีเนื้อและไม่มีเมล็ด สายพันธ์หนึ่งมีแต่เมล็ด มีชื่อว่า ขนุนสำปะลอออกดอก ตลอดปี
การปลูก : ชอบขึ้นในที่แจ้ง
ขยายพันธ์ : เมล็ด หน่อ
ประโยชน์ : ผล ต้ม ย่าง เชื่อม เป็นอาหารหวาน
ขยายพันธ์ : เมล็ด หน่อ
ประโยชน์ : ผล ต้ม ย่าง เชื่อม เป็นอาหารหวาน
